Sağlıklı Ve Doğal Yemek, HABİT

Habit

 Yıllardır spor yapan ve sağlıklı beslenmeye çalışan ben, bu süreç içerisinde birçok yöntem denemiş, değişik sporlar yapmış,  farklı beslenme planları denemiş, bazen kilo almış bazen kilo vermiştim. Hamilelik sürecine gelene kadar hiçbir zaman kilo problemim olmamakla beraber, doğumlar sonrası iki ileri bir geri hep bir balık eti durumlarında kaldım :) Tüm bu zamanlar boyunca acabalarım, kesinlikle hayırlarım, mutlakalarım ve birçok cevabını aradığım sorularım oluştu...

Workhaus

 Bu kez sizi bu anlamlarda farklı bakış açıları sunan, değişik yaklaşımlarda bulunan ve ezber bozan bilgiler paylaşan biriyle tanıştırmak istiyorum. Habit markasının kurucusu, Personal Trainer, Sporcu Beslenme Uzmanı ve Yoga Eğitmeni İlker ÇAĞLAYAN... 

 Habit,  alışkanlık demek ve markanın da bu noktada da şöyle bir sloganı var '' DİYET YAPMAYIN, ALIŞKANLIKLARINIZI DEĞİŞTİRİN. '' ...

Popüler Ürünler 

 Sevgili Zübeyde Saraçoğlu davetiyle katıldığım bu workshoptan elde ettiğim bilgilere hemen geçiyorum...

İlker Çağlayan 

 Çok uzun yıllar ARA ÖĞÜN yapmadım fakat sonrasında gittiğim birçok spor salonunda, okuduğum birçok makalede ara öğün olmadan olmazla başlayan ve devam eden oldukça ikna edici bilgiler edinince uygulamaya başladım. Sonuç, FARK YOK !!! :) Peki İlker Bey bu konuda ne diyor?

 İnsanın doğasında ARA ÖĞÜN DİYE BİR ŞEY YOK! diyor. Yediklerimizin vücudumuzda sindirilmesi en az 3-4 saat sürüyor. Fakat biz yanlış beslenmelerimiz sonucu bu süreden önce acıkıyoruz ve süre dolmadan tekrar yiyoruz. Sonucunda da kilo veremiyoruz veya almaya başlıyoruz. Hemen ilk fırsatta SPOR SALONLARINA koşuyoruz. Ve kendimizi belki de haftada 4-5 güne varan 2 veya 2.5 saatimizi alan antrenman programlarına adapte etmeye çalışıyoruz. Sonuç, OBEZİTE oranında yükselme :))) Peki neden?

28 Yaşında Bir İlker Bey- 40 Yaşında Bir İlker Bey 

 Yukarıdaki fotoğrafta kendisinin 28 yaşında haftada 4 -5 gün saatlerce spor yaparak ve sağlıklı beslenerek(!) yaşadığı yıllardan bir görüntüyü ve 40 yaşında haftada 3-4 gün 30-40 dk. spor yaparak KETOJENİK BESLENME ile yaşadığı bugüne ait bir görüntüyü görüyoruz. Ve tabi ki doğal olarak NASSSI YAAA :)) diyoruz. Nasıl? 

 İyi Bir Beslenme Planı Nasıl Olmalı? sorusunun cevabı ile mümkün. Uyguladığınız Beslenme Planı,

-Yağ Yaktırmalı
-Ödem Attırmalı
-Ömür Boyu Uygulanabilir Olmalı
-Uykunuzu Daha Pozitif Etkilemeli, Kaliteli Hale Getirmeli Ve     Alarmsız Uyanabilir Olmalısınız.
-Kullandığınız İlaçlar Varsa Bunları Artık Kullanmıyor Hale  Getirmeli. 
-Enerji Seviyenizi Her Zaman En Üst Seviyede Tutmalı.

Glutensiz Ve Şekersiz Atıştırmalıklar

 Bunları yaşamıyorsanız eğer beslenme programınızda hatalar ve sonuç olarak da bağırsaklarınızda PROBLEM var demektir. Bunları yaşamıyorum ama bağırsaklarımda problem yok çünkü ben her gün düzenli olarak tuvalete çıkıyorum diyenlerdenseniz de burada da yanılıyorsunuz. Çünkü bu, bu anlamda bir kanıt değil. Bu konuda düzenli alışkanlıklarınızın olmasından ziyade bağırsaklarınızdaki KANDİDA miktarı önemlidir. Sağlıksız besleniyorsanız kandidalarınız çoğalır ve sonuç olarak birçok rahatsızlık yaşarsınız. Örneğin hazımsızlık, şişkinlik, gaz, kronik yorgunluk, hafıza zayıflığı, depresyon gibi şikayetleriniz olur...

 Bunu öğrenmek için laboratuvarlarda test yaptırabilir ya da evde suya tükürük testi de yapabilirsiniz. Peki bundan kurtulmak için ne yapabilirsiniz? Süt ürünleri içermeyen KETOJENİK BESLENME uygulayabilirsiniz. Yediklerinizin %75' i yağ, %20' si protein ve %5' i karbonhidrat olmalı...

 Glutensiz ve Şekersiz Ürünlerden oluşan bir beslenme programınız olmalı. Örneğin birçok insanın oldukça fazla yaşadığı bir problem olan MİGREN' in en büyük sebebi glutendir. Glutensiz bir beslenme ve iyi dinlenme migreni ortadan kaldıracak çözümdür. Bir başka örnek benim daha önceden duyduğum bir soruna ait çözüm olarak ilk kez duyduğum bir şeye ait...

 Çocuklarda erken yaşlarda görülen, sebebi olmayan YÜKSEK ATEŞ ile ilgili. ( PFAPA ) Herhangi bir enfeksiyon olmaksızın kısalan aralıklarla ara ara görülen yüksek ateşin tedavisi için tek dozluk kortizon uygulaması yapılırken, beslenme şeklinde yapılacak değişiklikle buna gerek kalmaması üzerine. Gluteni kesince, şekeri kesince, bağırsak florasını bozan şeyleri çocuğun hayatından çıkarttığınızda, kortizon tedavisine gerek kalmayacağı iddia ediliyor...

 Günümüzde artık glutenli beslenen annelerin çocuklarında hiperaktivite ve anksiyete artışı dahi görülmeye başlanmış...

 Bu tarz hastalıklarla ilgili hastaların ve hasta yakınlarının, yaşadıkları süreçleri ve uyguladıkları yöntemleri paylaştıkları bir de site bulunuyor. Onu da paylaşmak isterim. İnspire ...

 Gelelim Doğru Bildiğimiz Yanlışlara;

1. Yürüyüş Yağ Yakımını Hızlandırır

 Olayın %90' ı tamamen beslenme ile alakalı. İnsülin hormonunu baskıladığınızda, kasları büyüten hormonlar çalışmaya başlıyor ve hiç spor yapmayan insanlarda dahi kas oluşuyor. Ne kadar çok kas, o kadar çok yağ yakımı. Yapacağınız spor ise;

-Tüm vücudu çalıştırmalı.
-Nabzı aralıklı olarak yükseltmeli.
-30-40 dk. olmalı.
-Uygulanabilir olmalı.

 Peki Hangi Sporlar;

-Ağırlık
-Vücud Ağırlığı Antrenmanları
-Yoga-Reformer Plates
-Yüzme 

 Düzenli yürüyüşler yapan biri olarak neden yürüyüş ve koşu yok diye sorduğumda neler öğrendim?

 Yürüyüş motivasyon ve ruh sağlığına iyi gelmesine rağmen, tüm vücudu çalıştıran bir spor olmadığı için kas kazanmamız mümkün değil, bu durumda yağ yakmamız da mümkün olamıyor... 

Koşu için ise, bir insanın kendisine yapabileceği en kötü şeydir diyorlar :) Eklemlerinizi mahvetmeyin derler...

 2. Bölgesel Yağ Yakımı Mümkündür   

 Sadece mekik çekmekle ya da bölgesel çalışma hareketleri ile maalesef mümkün değil. Beslenme şeklinizi değiştirmeden imkansız. Sağlıklı beslenme ve doğru spor ile kas oranınızı arttırdığınızda otomatik olarak zayıflamaya başlıyacaksınız ama şunu asla unutmayacaksınız. Nerenizde en çok yağ varsa, en son onlar gidecek. O zamana kadar pes etmek yok...

3. Yağ Yakmak İçin Az Yağlı Yemeliyim

Yağ yediğinizde doyarsınız, metabolizmanız hızlanır. Ama alınan yağların kaynakları çok ama çok önemlidir. Omega 3 ve Omega 6 dengesinin iyi kurulması gerekir. Bu oranın en azından 1-3 olması gerekiyor. Bu oranı dengeleyebilmek için örneğin; zeytinyağı yerine zeytin yiyin, tereyağı yerine 4 yumurtadan omlet yapıp yiyin, yağlı et tercih edin özellikle kuzu eti...

  Örnek Bir SABAH KAHVALTISI:

3 Yumurta, yarım avokado, 20 -30 zeytin, veya daha az zeytin ve ceviz ve sınırsız yeşillik ...

Bu örnekte Canan Karatay Hocam ile aynı fikirde buluşuyorlar :)


Her bünyeye göre değişiklik göstersede kişinin vücudunun bu beslenmeye adapte olması 3 hafta ile 2 ay alıyor. Yani dişinizi en çok bir 2 ay kadar sıkacaksınız :))

  Örnek Bir ÖĞLEN YEMEĞİ:

Avuç içi kadar protein ( et, balık ya da tavuk ), protein kaynağının 4 katı kadar pişmiş sebze ....

   Dikkat Edilmesi Gerekenler:

-Süt ürünleri bağırsak florasını mahvettiğinden probiyotik  yoğurt ve kefir haricinde izin yok. Bunlara da evde yapılmaları mümkünse izin veriliyor...

-Yeşillikler sınırsız fakat işin içine renkler girerse; kırmızılar, morlar, sarılar dikkatli davranmamız ve az miktarda kullanmamız gerekiyor...

-Meyve hiç yok. Hele ki şeker deposu sayılan kurutulmuş meyveler hiç yok...

-Alkol yok. İllaki içilmesi gerekecekse en masum olanları viski, votka, rakı, cin ve tekila. En yaramazları ise bira ve şarap...

-Çay ve kahvede de günde bir iki fincan içilebilir. Hatta bitki çaylarını buzlu da tüketebilirsiniz ki yaz aylarında çok da keyifli olur...

-Ispanak, Brokoli, Kara Lahana, Pazı, Kuşkonmaz, Brüksel Lahanası gibi sebzeler sınırsız tüketilebilir...

-Sabah kalktığınızda acıkmıyorsanız illa da KAHVALTI etmeniz gerekmiyor. Önemli olan 8-16 denilen ORUCU uygulayabilmek. Ağzınıza bir şey atmadan güne başlayıp devam ederseniz yağ yakımı olur. İlk öğününüzü öğlen 12:00 de yapıyorsanız eğer akşam yemeğinizi 20:00 de yiyeceksiniz...

Bunun saatlerini herkes kendine göre ayarlayabilir. Ama önerilen ERKEKLERİN kahvaltıyı saat olarak ötelemesi ve KADINLARIN akşam yemeğini öne çekmeleri...

 Her Gün Yenmesi Gerekenler:

Avokado, badem, omega-3 hapı, bol limon ( yeşilliklere ve suya ), rengarenk sebzeler...

Unutulmaması Gerekenler:

-İlk acıktığınızda büyük bir bardak alkali su içmek.

-Lokmaları en az 25 kez çiğnemek.

-Yemek yerken anın tadını çıkarmak.

-Daha fazla hareket etmek için bahaneler yaratmak.

 Habit' in Sundukları:

Kendi web sitelerinden ya da yemeksepeticom dan katkısız, glutensiz ve laktozsuz kişiye özel, standart, sporculara özel ya da iş toplantılarınız ve eventleriniz için menülerinden sipariş verebilirsiniz...

 Güzel bir workshoptan bana geriye kalanlar bunlar oldu. Tabi ki hiçbir zaman herkes için tek bir doğru yoktur. Önemli olan size mantıklı gelen, yaşamınıza kolayca entegre edebileceklerinizi içinden alıp uygulamaya başlamak. Ve ne olursa olsun bir yerden başlamak...

 Bir sonra ki yazım Egzoz Lounge&Hookah olacak. O zamana değin,

                           
 Sevgiyle Kalın

web sitesi

HABİT  

instagram hesabı

@_ilkercaglayan_